生まれるデザインとは

生まれるデザインでは、かいわれ大根・スプラウト・豆苗などを作ります。作り方はペットボトルで作った容器に軽く湿らせる程度に水をつけた綿を トレーにしき、種を均等に並べます。それを、暗室（戸棚や引出しなど）に3日間放置します。中が気になって何回も開けると日が入って発芽が遅れるようなので、覗くのは我慢しましょう。発芽して5㎝ほど伸びたら、日の当たる場所に移動して葉を光合成させます。葉は光の方向に伸びていくので、 真っすぐ縦に成長するように、容器の向きを変えりと良いです。綿は常に湿った状態が良いので、まめに水やりを行ってください。 また、一週間ほどが食べごろになります。

癒しについて

種から、発芽、そして成長の過程は生命の尊さを感じます。その成長を見守ると自分の日常生活に活気を与えてくれます。更に、早期の収穫ができるので、 栄養を補給できることにより、元気で健康な毎日を送れます。

園芸療法

カイワレ大根などを育成することによって、視覚と嗅覚を主に使います。最後には味見をするので味覚での確認となります。 視覚で種からの成長段階を確認しながら、水腐りがないか嗅覚で確認を行います。その連係動作が異常な状態（腐っている）と異臭を学びます。 味覚は成長から収穫での達成感が美味しさを増し、報酬として脳内ホルモンに刺激を与えます。 また、触覚を使うことにより、前庭感覚の眼球運動や平衡を維持(姿勢保持)するので、バランスやコントロールを鍛えることになります。